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カクトウ赤みそ (豆みそ) 1kg

918円(税込)

定価 918円(税込)

角藤の豆味噌は厳選された国内産大豆100%と原塩を原料とし 杉の大桶で添加物を一切加えることなく伝家の手作り技術をもって 20ケ月〜24ケ月かけ天然熟成させ桶から堀り出したままの生のみそです。

4月〜11月は冷蔵発送をおすすめします。
夏季にはみその酵母が生きていますのでまれにフクレることがあります。
又、みその表面に白斑点が見えることがありますが、これはチロシンと云ってみその熟成を示すもので無害であり、また風味を損なうものではありません。

原材料:大豆、塩(塩分11%)
容量:500g
賞味期限:製造日より1年

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